專案具體內容：
【走出教室，滿山滿野拯救森林】
課堂上，老師帶著一群低年級孩子們走進森林，目標是「拯救森林」。在老師的詢問中，孩子們回答小花蔓澤蘭是「外來種！會把樹纏死！」沒有鐘聲，沒有校籬，孩子們滿山跑，不僅認得「小花蔓澤蘭」，還知道要「從根部拔起來」，否則樹被爬得滿滿的，照不到陽光，無法行光合作用，就會枯萎，會讓整片森林滅絕。孩子放下書本走出教室，觀察力更加敏銳，好奇心被各種不同形狀的樹木花草吸引而提升。
勞作課，老師帶著中年級的孩子，在森林尋找材料，這一課是「築鳥巢」。老師的責任是在一旁陪伴，孩子們自己尋找各種粗細長短的樹枝草葉，先做窩底，再用枝條上下纏繞做成窩邊，最後鋪上柔軟的內裡。孩子們說，「旁邊還要再用樹枝堅固一下，不然會分絲，彈開的話還會刺到手，」做好的鳥窩，孩子們爬上 8 公尺高的「樹屋」放置，期待有鳥願意來住。
校園裡有一個種植區，這是高年級負責的區塊，「蓋亞」是地球的別名，「蓋亞料理」讓孩子自己種植食物、烹飪食物。小朋友大都不喜歡吃「秋葵」，但是在虎山實驗小學的種植區塊，一群孩子正在摘採自己種出的秋葵，做為午餐配菜。孩子學會水耕種植、認識在地植物、有機食材；學生自己種植蝶豆花，一邊說明酸鹼中和的原理，一邊實驗變色，使用親手種的植物學會科學驗證。
【從弱勢小校，到生態小學】
虎山實驗小學是全國唯二的 Eco School 生態學校。小學基地只有 44 公頃，但是學校周圍卻有將近 200 公頃的森林。林勇成校長在調來虎山國小之前，曾經騎腳踏車經過這座森林，在心裡驚嘆竟然找到這一塊「秘境」，因此 2012 年適逢調任，便主動申請來到這一所公立的虎山國小。
林校長初到時，每個年級的學生人數都是個位數，六年級學生只有 8 個人！校長與教學團隊溝通協調，決定將周邊的森林資源，納入教學範圍，老師們共同合作規劃課程，建構虎山國小的生態學校特色課程，分別為低年級「樹的種子」從五感出發感受體驗，中年級「森林備料庫」探索環境素材進行備料與創作，高年級「蓋亞料理」以食在地吃當季的理念進行料理體驗，透過體驗探索、環境行動等形式讓孩子體驗與發現，探索與深究，分享與創新，擁抱自然、徜徉於自然中，進而實踐「生態小學，孩子的探索樂園」的理想。
現代孩子都得了「大自然缺失症」，孩子與大自然之間產生斷裂，於是虎山教師團隊，善用學校附近的資源，將校園打造成孩子的探索樂園，老師們致力開發出各種課程，和孩子一起找答案。課程計畫以促進孩子全腦發展及增加接觸大自然的環境教育，融入「探索教學 」、「戶外教學」、「體驗教學」、「動手做教學」與「媒體教學」的創新教學模式，來建構一個用真心愛天與地的環境教育志業。
【引進國際生態學校系統，結合國際教育】
虎山教師團隊們善用在地森林，以發揚在地森林生態資源為出發點，依照不同需求的學習對象，設計出模組系統化的課程，形塑學生兼具校本課程、環境生態、美感教育、品德服務、資訊技能與國際視野的價值觀，進而建立愛鄉、護土的情操，並整合聯合國推動多年的 Eco School 生態學校系統結合國際教育，提升國際全球競合力，具體實踐「在地全球化，全球在地化」。
友善環境具有普世價值、易教樂學的特色，能夠帶領孩子們具體實踐，並有助於環境的改善，認同度高，親師生支持，全校一起投入，力量才大。
以友善環境為核心精神的Eco School生態學校系統，實踐模式呼應了聯合國 SDGs 永續發展目標，可被複製、擴散和國際化。加上 10 大路徑（能源、水資源、氣候變遷、交通、學校棲地、資源回收與廢棄物、健康生活、健康學校、生物多樣性與永續食物）可以自由選擇，自由度高，呼應校校不同環境，所以易教樂學，能透過具體實踐來深耕課程與教學，進而形塑學校文化，建立特色品牌。
成果與效益：
課程的成果透過老師的教學、學生的學習，展現在各個面向，不管在計劃、比賽或是活動部分的參與，都是以學生為主體，內化平日課程裡的所學進行呈現，以下為歷年來的主要成果：
一、102 年 11 月，聯合國和平使者珍古德博士肯定虎山生態學校特色課程，蒞校大樹下為孩子們說故事
二、103 年提出「魅色台灣」環境美學改造計畫，進入全國前三名、榮獲行政院「國家永續發展獎」（全國僅三校獲獎）
三、104 年參與「ECO SCHOOL」國際平台，榮獲銀牌佳績、珍古德博士肯定虎山生態學校特色課程，再度蒞校大樹下聽孩子們分享生態學校學習心得
四、105 年榮獲教育部「教學卓越金質獎」（全國僅七所學校獲金質獎）、推動 Eco School 生態小學榮獲台灣第一面國內認證的「綠旗學校」。
五、106 年榮獲教育部「特色遊學中心學校」（全國僅三十校）、獲選教育部「校園美感改造計畫」（全國僅二十校）、榮獲教育部「校園空間美學營造暨學校特色經營」特優獎（連續二年）、主動提出「ECO SCHOOL 生態小學」實驗教育計畫，獲台南市及教育部審議通過，正式推動春夏秋冬四學季，改校名為台南市虎山實驗小學。
六、107 年推動 Eco School 生態小學課程與教學成果獲芬蘭教育期刊刊載。2018 年 1 月受邀至教育部召開記者會（潘文忠部長親自主持）、Eco School 生態小學課程與教學成果獲選為親子天下教育創新 100、推動 Eco School 生態小學再度榮獲台灣國內認證的「綠旗學校」，成為第二面綠旗認證成功學校（目前全國僅兩所）。
影響力與擴散性：
一、在地分享：台南市特色學校金質獎、教師及校長專業社群分享、特色學校經營發表、環境教育輔導團、低碳校園小組、各縣市校長團參訪等
二、全國性分享：INNOSCHOOL 學校創新經營獎、2012 教育部「環境教育百大特色學校」、2013 行政院「國家永續發展獎」、2015 受邀出席「全國教育局處首長會議」。
三、國際性分享：珍古德博士二度蒞校參訪、2013「US-Taiwan Eco Campus 計畫」代表學校、2014-2017 年前往美國、芬蘭等國分享交流、2018 年虎山環境教育教學成果獲芬蘭期刊刊載。
四、為符合友善環境理念，推動草地操場，帶動南市成立「草地聯盟」，從 3 所成長到 21 所，目前擴及高雄市。
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